Très tendance aujourd’hui, les compléments alimentaires sont idéaux pour compenser nos carences en nutriments essentiels.
Et s’il y a bien une variété à retenir parmi eux, c’est sont ceux à base de spiruline. En effet, cette microalgue est reconnue dans le monde entier pour ses multiples vertus sur notre santé. Ainsi, de par sa composition exceptionnelle, la spiruline agit efficacement sur notre organisme, nos énergies physiques et mentales, la régénérescence de nos cellules, et la bonne tenue de notre immunité en général. Un superaliment donc, que l’on peut incorporer au sein de notre alimentation, ou consommer sous forme de gélules le temps d’une cure !
Qu’est-ce exactement que la spiruline ?
Bien qu’elle soit souvent comparée à une algue, la spiruline fait plus précisément partie des cyanobactéries, les bactéries photosynthétiques qui ont souvent l’apparence de microalgues de couleur bleu-vert. Du reste, la spiruline ne se trouve aucunement en mer puisqu’elle ne se développe qu’au sein d’eau douce. Mais l’on ne peut que constater que la spiruline a bel et bien l’aspect et le goût d’une algue.
Mais pas de n’importe quelle algue puisqu’on la consomme depuis des siècles pour ses hautes vertus bénéfiques à l’organisme humain. Car la spiruline est en effet un superaliment doté de fer et de protéines végétales, et tout aussi riche en de nombreuses vitamines, ainsi qu’en phytonutriments.
Et ce n’est pas tout, car c’est aussi un puissant antioxydant, de par sa tenue en phycocyanine, son principal actif qui lui donne sa teinte bleutée. Aussi, de nombreuses études et essais cliniques ont démontré les atouts d’une consommation de spiruline sur la santé. Pour accentuer son énergie, booster son immunité, gagner en qualité de peau, d’ongles et de cheveux, et pour renforcer sa masse musculaire et la résistance de son organisme.
Pourquoi associer la spiruline bio à notre alimentation ?
De nos jours, il est très aisé de pouvoir profiter des bénéfices de la spiruline grâce aux compléments alimentaires qui lui sont dédiés. On peut ainsi profiter de spiruline bio, dont la consommation sous forme de cure est soutenue par l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments pour ses multiples bienfaits à notre santé et immunité.
Car la spiruline bio offre réellement des pouvoirs qu’elle nous confère lorsqu’on en consomme régulièrement.
Ainsi, grâce à la spiruline, et plus encore avec la spiruline bio, l’on profite des bienfaits de cette algue en fer et en protéines végétales, qu’elle contient en très grand nombre, mais aussi de multiples autres nutriments pour compléter notre alimentation. Des apports en :
- Minéraux : tels que le potassium, magnésium, manganèse, chrome, cuivre, calcium, fluor, zinc, phosphore, sélénium et sodium.
- Vitamines : la spiruline est riche en provitamine A, B1, B2, B12, D, et E. De sorte que qu’elle prend soin de nos yeux, ongles, peau, cheveux, métabolisme, cellules nerveuses, ossature et système immunitaire en général
- Caroténoïdes : ce sont là les fameux bêta-carotènes, qui nous font profiter de nombreuses actions antioxydantes, de sorte que nos cellules corporelles et cérébrales vieillissent moins vite.
- Acides aminés : tous les acides aminés que l’on sait être des plus bénéfiques à la bonne tenue de notre organisme sont présents au sein de la spiruline.
- Chlorophylle : ce pigment vert qui aide à la production de globules rouges, mais aussi à la purification de notre sang.
- Oméga 6 : qui contribuent à réguler le taux de cholestérol dans le sang.
Comment consomme-t-on la spiruline ?
C’est donc plus généralement en tant que complément alimentaire qu’est produite et distribuée la spiruline. Ces suppléments diététiques se trouvent la plupart du temps sous forme de gélules ou comprimés, que l’on avale à l’aide d’un grand verre d’eau. Mais l’on en trouve aussi sous forme de poudre déshydratée de couleur verte, plus ludique à consommer puisqu’on peut l’associer à nos recettes culinaires telles des salades composées, des soupes et veloutés, ou encore au sein de smoothies glacés à base de fruits. Et on peut tout aussi bien consommer de la spiruline fraiche que l’on trouve sous la forme naturelle de petites brindilles, ou d’une pâte onctueuse, que l’on peut alors mélanger à d’autres aliments au sein de nos préparations culinaires.
Ainsi, l’on peut se concocter des tartines, des sauces, des vinaigrettes, ou l’inclure en quantité de nos recettes quotidiennes.
À noter tout de même que contrairement aux apparences, le goût de la spiruline fraiche est assez doux et peu prononcé, même s’il est unique en son genre. Mais aussi qu’elle n’est pas disponible aussi facilement, et qu’il faut donc s’adresser à un producteur spécialisé pour s’en procurer. Et qu’elle doit absolument se garder au frais et être consommée rapidement si l’on veut pouvoir bénéficier de ses nombreuses vertus sur notre santé. Enfin, il faudrait que Popeye sache qu’une consommation régulière de spiruline est bien plus importante en apport de fer que nos chers épinards !
