Selon l’OMS, la spiruline est « le meilleur aliment du 21e siècle pour l’humanité ». Sa composition nutritionnelle offre de nombreux avantages pour notre santé.
Plusieurs raisons peuvent pousser à effectuer une cure de spiruline. En plus d’être bénéfique pour notre corps, cet aliment possède de nombreuses propriétés cosmétiques. On vous explique tous les bienfaits de la spiruline, afin d’améliorer votre santé et votre bien-être.
La spiruline, qu’est-ce que c’est ?
La spiruline est une micro-algue en forme de spirale qui est souvent considérée comme un super aliment en raison de sa composition nutritionnelle exceptionnelle.
Elle est riche en protéines, en antioxydants, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait une source concentrée de nutriments essentiels pour la santé. Vous pouvez avoir plus de détails ici.
La spiruline est largement utilisée pour améliorer la santé cardiaque, renforcer le système immunitaire, favoriser la perte de poids et améliorer la santé oculaire, entre autres.
Elle est souvent consommée sous forme de poudre, de comprimés ou de gélules et peut être ajoutée à des smoothies, des jus ou des aliments pour améliorer leur teneur en nutriments.
Les bienfaits de la spiruline
La spiruline, une micro-algue aux propriétés nutritionnelles remarquables, possède de nombreux bienfaits. Découvrez comment ce super aliment peut vous aider à garder la forme ou à la retrouver.
La spiruline est riche en protéines
La spiruline est une source très concentrée de protéines de haute qualité. Elle en contient 55 à 70% (en moyenne 57g pour 100g). Sa richesse en protéine lui permet de compenser l’absence de consommation de viande. La spiruline permet également de développer ou renforcer la masse musculaire.
C’est une source naturelle d’antioxydants
La spiruline est riche en antioxydants, tels que la phycocyanine et les caroténoïdes. Ces composants peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré. La spiruline permet de minimiser le stress oxydatif grâce aux vitamines antioxydantes.
La spiruline détoxifie l’organisme
La spiruline contient de la chlorophylle, qui lui donne sa couleur verte. La chlorophylle élimine les éléments toxiques dans le sang. Elle agit sur le même principe que la photosynthèse. En outre, elle améliore la fabrication des globules rouges dans l’organisme.
Elle booste le système immunitaire et la vitalité
La spiruline est riche en nutriments essentiels qui peuvent renforcer le système immunitaire, ce qui peut aider à prévenir les infections. Elle regorge de nombreuses vitamines, dont la riboflavine (B2), la nicotinamide (B3), la pyridoxine (B6) et l’acide folique (B9). Elle contient aussi de la vitamine A et E.
Elle aide au contrôle du poids et régule le sucre dans le sang
Les protéines que la spiruline contient aident à contrôler l’appétit. Ses nutriments et ses bienfaits dans la pratique du sport contribuent au maintien d’un poids de forme. Enfin, elle contribue aussi à la réduction de la glycémie sanguine.
Elle aide à la récupération après l’exercice
La spiruline peut aider à réduire la fatigue musculaire et à accélérer la récupération après l’exercice. En effet, elle est à une forte teneur en antioxydants et en nutriments. La spiruline est l’alliée des sportifs, car elle aide à diminuer les crampes, tout en éliminant l’acide lactique. Cet acide est la source des courbatures.
La spiruline lutte contre le mauvais cholestérol
La spiruline est riche en vitamines et minéraux. Ce sont des éléments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. La spiruline participe ainsi à l’assimilation et l’élimination du gras. D’après certaines études, la spiruline permettrait de diminuer le taux de cholestérol total et le taux de LDL, c’est-à-dire le « mauvais cholestérol ».
Comment consommer la spiruline ?
La spiruline est un aliment largement consommé dans le monde. On la retrouve le plus souvent sous forme de poudre, de gélules, de comprimés ou de paillettes.
La spiruline est connue pour sa composition nutritionnelle exceptionnelle et sa facilité d’assimilation par l’organisme. Selon des historiens, les Incas d’Amérique du Sud la consommaient autrefois comme source principale de nourriture. Il s’agissait d’une alternative en cas de mauvaises récoltes.
La spiruline est un complément alimentaire de qualité supérieure. Cette qualité est permise grâce à sa fabrication qui n’implique ni cuisson ni de traitement spécifique.
Une telle méthode de fabrication permet de préserver les propriétés nutritionnelles de la spiruline. Celle-ci est riche en acides aminés, en vitamines et en minéraux tels que le fer, le calcium et le magnésium, ce qui en fait un complément alimentaire très efficace. Il est recommandé de la sécher à froid pour préserver les qualités de la spiruline.
Même si la spiruline est généralement bien tolérée, il peut arriver qu’elle entraîne l’apparition de symptômes légers. Ceux-ci peuvent être des troubles gastro-intestinaux ou des maux de tête.
Généralement, symptômes peuvent survenir lorsque la dose de spiruline est trop élevée au début de la cure. Il suffit de réduire le dosage afin d’y remédier.
